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學校食堂承包案例:文化餐廳設計方案

作者:好來客——中國團餐集團10強 來源:埃瓦尔中国 www.vtfrgx.com.cn 瀏覽次數:9712 日期:2018-12-26

埃瓦尔中国 www.vtfrgx.com.cn 該中學學生食堂總體設計較為實用,簡約大方。設計過程綜合考慮了學生的各項要求,比如學齡、認知水平,綜合素質等。本設計為該中學學子提供一個干凈明亮的食堂,具體設計說明如下:


學校食堂承包案例:文化餐廳設計方案


考慮到一樓人流量較大,總體設計寬敞明亮,流動路線也較為寬闊,地面采用白色的地磚,可以提高整個食堂的明亮度,而且選用耐磨地磚,還可以提高地磚的防滑性。柱體采用茶鏡,可以使食堂變得更有格調,仿佛置身于米其林餐廳。吊頂也采用刷灰色涂料,這樣可以在人流較多的時候顯得寬敞,如果額外增加吊頂,就會讓整個空間較為沉悶。


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一樓兩側采用抬高,作為一個休閑區,休閑區顧名思義就是一個休閑放松的區域,風格采用海洋風格,海藍色是一個夢幻的顏色,加上麻色的纖繩,坐在休閑區,仿佛置身于藍色的大海,這個區域,是為了學生用完餐后有一個優雅的讀書場所,而且在此用餐,可以讓學生放下學習的疲憊,近距離的擁抱自然。衛生間的改動則為了隱私性,以及衛生間的氣味流動,保證用餐環境。

圓盤區整體設計成一個鐘表的刻度盤,上面的時間為八點鐘,寓意年輕人就像七八點鐘的太陽,體現了年輕人的朝氣蓬勃。



二樓,地面和一樓一致,采用耐磨的白色地磚,即保證空間的明亮程度,又保證防滑性,整體布置采用五個既獨立又相互連通的空間,分別為“仁堂”,“義堂”,“禮堂”,“智堂”,“信堂”,作為五個文化展示區,每個區域有每個字的文化,進入每個空間都能學習到不同的道德文化,同時可以引領該中學學子的思想潮流。頂部配合地面的文化氛圍,采用鋁方通吊頂,整個空間變得古色古香,非常有文化氣息 ,食堂不僅僅再是食堂,更是一個文化熏陶藝術的場所。二樓圓盤區設計成一個閱讀區,上面設計有書架,二樓,既避免了一樓和二樓食堂內部的喧囂,是一個讀書靜心的好去處。

在窗口設置上,在大眾餐的基礎上,增設特色風味窗口及自選餐窗口,菜肴可口健康,品種多樣齊全,符合大眾學生及部分具有特殊需要的學生的消費需求。


學校食堂承包案例:文化餐廳設計方案


三樓,本次設計將三樓設計為一個綜合性休閑區域,沒有了窗口的打菜模式,采用的是檔口的小吃模式,首先是為了滿足食堂的綜合性,其次考慮到可以豐富學生的口味,增強學生對食堂的認同感。在設計上,地面和一二樓一致,吊頂采用部分鋁方通吊頂,三樓相較于一二樓更加的開闊,用餐環境也相較于休閑隨意,這也符合三樓的設計定位。

整體學生食堂設計來說,充分考慮了學生方面的要求,同時讓整個食堂干凈明亮,且不失格調。





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