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學生營養配餐:學生營養膳食行為核心提示發布

作者:好來客—學生營養配餐 來源:埃瓦尔中国 www.vtfrgx.com.cn 瀏覽次數:13744 日期:2018-9-30

埃瓦尔中国 www.vtfrgx.com.cn “積極學習營養健康知識,學會選擇食物、烹調和合理膳食的生活技能;提高營養健康素養,養成健康的飲食行為。盡可能減少久坐少動和視屏時間,保證充足睡眠,開展多樣化的身體活動,保證每天至少活動60分鐘?!?月20日是“全國學生營養日”,由中國健康教育中心、中國營養學會、中國疾病預防控制中心營養與健康所、北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系和中國學生營養與健康促進會聯合推出的《學生營養膳食行為核心提示》正式發布,旨在倡導學生保持均衡膳食,并呼吁家庭、學校和社會共同努力,關注和開展學齡兒童的營養健康教育,幫助他們從小養成健康的生活方式。


學生營養工作應當“雙管齊下”


國家衛生計生委宣傳司副司長宋樹立在當日舉行的“健康中國行—合理膳食”學生營養日主題宣傳教育活動上表示,兒童、青少年是健康教育領域關注的重要人群,兒童、青少年的健康成長,關系到千家萬戶的幸福,關系到社會的穩定、民族的興旺和國家的前途?!叭煤⒆用竊諮≡袷稱肥輩灰霰換ɑ搪痰耐獍拔?,而要讓孩子們學會看營養標簽、生產日期等健康方面的信息?!彼問髁⑾M頁っ欽莆嶄嗟撓牒俠砩攀車幕局?,糾正錯誤的觀念,幫助兒童、青少年合理膳食、茁壯成長。


學生營養配餐:好來客集團旗下小學食堂項目學生營養午餐就餐場景

好來客集團旗下小學食堂項目營養午餐就餐場景


中國健康教育中心主任李長寧表示,大力開展健康促進與教育,提高人民健康素養,是提升全民健康水平最根本、最經濟、最有效的措施之一。目前在健康教育工作中仍然存在著健康信息不科學、不系統、不權威等問題。為了進一步引導健康教育工作科學、規范、有效和可持續發展,中國健康教育中心正著力加強規范化建設,打造權威的健康傳播資源庫,并加強專家隊伍建設,配合國家衛生計生委健康促進與教育專家指導委員會工作,逐步完善健康教育專家庫。


北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任馬冠生指出,應制訂學生餐營養需求及營養操作相關標準,同時要加強埃瓦尔中国供餐管理,定期對從業人員進行合理配餐、合理烹調的培訓;鼓勵學??枋程?,為不同年級、不同生理狀態的學生提供相應的群體配餐。


多部門聯合發布學生營養膳食行為核心提示


基于《中國學齡兒童膳食指南(2016)》,此次由多部門聯合推出的《學生營養膳食行為核心提示》,圍繞“了解和認識食物,學習營養健康知識”、“一日三餐,吃好早餐”“經常運動,防控超重與肥胖”、“食物多樣,谷類為主,葷素、粗細搭配”、“保證奶類攝入,經常吃豆類”、“每天足量喝水,少喝或不喝含糖飲料”、“合理選擇零食”、“珍惜食物,不浪費食物”等共計八條內容,分別展開進行詳細說明,旨在進一步貫徹《中國學齡兒童膳食指南(2016)》內容,引導學生健康、合理的飲食,全面提升學生健康素養。


《提示》中提到,學齡時期是學習營養健康知識、養成健康生活方式、提高營養健康素養的關鍵時期。學齡兒童應積極學習營養健康知識,了解和認識食物及食物對健康的影響,學會選擇食物、烹調和合理膳食的生活技能;提高營養健康素養,養成健康的飲食行為。


學生營養配餐:好來客集團旗下大學食堂項目營養餐就餐場景

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《提示》中還建議,要盡可能減少久坐少動和視屏時間,保證充足睡眠,開展多樣化的身體活動,保證每天至少活動60分鐘,以有氧運動為主,每次最好10分鐘以上。每周至少進行3次高強度的身體活動(如長跑、游泳、打籃球等),3次抗阻力運動和骨質增強型運動(如伏地挺身、仰臥起坐及引體向上等)。


好來客集團秉承“健康、安全、優質、創新”的服務理念,從田地到餐桌,形成一條龍完整產業鏈。食材從種植過程、物流配送、加工生產的每個環節,對食品進行層層把控,確保食品安全。好來客嚴格執行5S管理+4D現場管理+HACCP+陽光廚房的管理舉措,規范的管理獲得了客戶和各單位員工的充分肯定和好評。

好來客集團循國家衛計委《學生餐營養指南》標準,根據不同年齡段學生的全天能量和營養素供給量需求為學生精心搭配埃瓦尔中国,并提供高品質的餐飲服務,極大豐富師生膳食體驗。




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